전자 상거래가 음식물 쓰레기를 증가시킬까요?

전자 상거래는 음식물 쓰레기를 증가시킬 것입니다

온라인으로 음식을 구매하면 심리적 감각 궁극적으로 사람들이 음식을 더 쉽게 낭비하게 만들 것입니다. 이것은 다음을 목표로하는 새로운 연구에 의해 제안됩니다. 온라인 소매 업체.

음식물 쓰레기 이는 식품 산업의 소비자와 사람들 모두에게 중요한 문제입니다. 일부 연구에 따르면 미국에서는 매년 50 천만 킬로그램 이상의 음식이 낭비되고 있으며 이러한 음식의 대부분은 과일, 야채, 우유 및 곡물과 같은 영양가가 많습니다.

Veronica Ilyuk 박사의 새로운 연구에 따르면 온라인 식품 구매가 증가하면이 문제가 더욱 악화 될 수 있습니다. Hofstra 대학. “전통적인 상점에서 고객은 구매할 모든 것을 손으로 선택하거나 적어도 자신이 인식하는 것을 구매에 훨씬 더 많은 에너지와 시간을 투자합니다. 온라인 환경에서 제품 구입과 관련된 이러한 노력의 대부분은 다른 사람 (상점 직원이라고 말할 수 있음)에게 전달됩니다.

이러한 온라인 쇼핑의 편리함 (노력 감소)은 소유의 심리적 감각 (구매에 대한 책임감과 구매 낭비의 부정적인 영향으로 나타남)에 부정적인 영향을 미치고 고객의 걱정을 증가시킵니다. 행동: 음식물 쓰레기''일육 박사가 설명합니다.

일육 박사의 분석 온라인 소매 업체는 음식물 쓰레기에 대한 고객 태도에 대한 비즈니스 모델의 영향을 고려해야한다고 제안하며, 연구의 실증 분석은 온라인 쇼핑이 소비자의 인식에 미치는 부정적인 영향을 보여줌으로써 고객이 더 적은 노력을 기울이고 심리적 음식을 소유 한 경험과 음식을 더 쉽게 낭비 할 수 있도록합니다.


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